栗の木の板皿
クリの薄板をさりげないお皿に仕立てました。
ドライかそれに近い料理やスイーツなら、どんな盛り付けでも合わせやすいと思います。
汁物には向きません。
表面は、手触りのいい磨き仕上げです。
裏は荒い仕上げ。
両側の一方は皮付きを磨き、もう一方は、割れた跡をそのままで磨いています。
両木口はみがき仕上げです。木口の一部に割れ跡が見えますが、これ以上に広がる割れではありません。
そば打ちの麺棒などのメンテナンスに使われるクルミ油でオイルフィニッシュしていますので、食物をそのまま盛り付けても安全です。
使用後は水洗いしても結構ですが、すぐに水気を取って、縦に立てて乾燥させてください。水への漬け置きは厳禁です。
表面がカサついた感じになったら、食用のクルミ油で結構ですから布に染み込ませて拭き込んでください。
クルミ油は、適度に塗布すると、乾きも早く、臭いもほとんどありません。
サイズ：385 x 180 x 20*
(*)立ち上がりの高さ。厚み自体は約10mm〜15mm。
材 種：クリ
塗 装：くるみ油オイルフィニッシュ
¥ 2,500
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